Escuela Masterchef

Escuela Masterchef: Estudia cocina online con el método de Jordi Cruz

Cocineros  amateurs y profesionales, ahora pueden mejorar sus técnicas culinarias en la Escuela Masterchef, iniciativa de Jordi Cruz, ganador del famoso reality gastronómico en su edición de 2010. 

Se trata de una academia para la enseñanza y profundización  de la alta cocina en España. 

Cabe destacar, que la Escuela Masterchef acumula un  repositorio digital con más de 160 lecciones, sobre distintas áreas y recetas de la gastronomía española e internacional.

Ahora bien, la premisa es muy sencilla, se trata de una serie de tutoriales en vídeos que chefs experimentados o  novatos podrán seguir con la misma facilidad. La  dinámica  es muy similar a  la de una red social.

Una vez matriculados, los estudiantes  podrán registrarse con su usuario y contraseña. El resto es reproducir nuestros  vídeos y encender los fogones ¡A cocinar se ha dicho! 

Escuela Masterchef: prueba nuestros cursos de cocina online 

Somos pioneros como academia de cocina online, además de contar con el aval de una de  las franquicias gastronómica más exitosas de la televisión.     

Actualizado constantemente, la oferta  formativa de la Escuela Masterchef, aborda 26 especialidades, culinarias, convirtiéndose en una iniciativa destacada para iniciarse en la cocina o bien, adquirir nuevos conocimientos desde una perspectiva novedosa. 

A continuación  presentamos los diversos cursos online de la Escuela Masterchef, elegid el que más os guste, y recuerden, que todo buen cocinero debe “probarlo todo”.

Introducción a la cocina

Pensado para aquellos  con el deseo de aprender a cocinar pero sin ninguna experiencia previa. Entonces, una buena forma de familiarizarse rápidamente con los conceptos y técnicas básicas es viendo estos vídeos. 

En el mismo orden de ideas,con la serie de  de Introducción a la cocina aprenderás sobre:

  • Planificación de recetas y mise en plase
  •  Higiene en la cocina y  los alimentos así como las distintas técnicas de refrigeración y conservación. 

De la misma  manera serás instruido en los diferentes tipos de Menaje (utensilios de cocina):

  • Menaje básico I: utensilios, bandejas
  •  Menaje básico II: ollas, cazos, sartenes
  •  Electrodomésticos y maquinaria

Acto seguido el aspirante a cocinero aprenderá sobre los tipos de cuchillos y sus diferentes usos, además de técnicas para su mantenimiento.   

Finalmente el curso de introducción a la cocina en la Escuela Masterchef, será instruido en los distintos cortes usados en la cocina. Son:

  • Juliana, 
  • Brunoise, 
  • Groso modo, 
  • Entre otras.

Curso de cocina asiática. Aquellos con un poco más de experiencia, disfrutarán de esta revisión de la gastronomía oriental. Si bien se trata de una de las novedades de la Escuela Masterchef, se trata de una especialidad completa con sus dos modalidades: Cocina china y Comida japonesa.

Escuela Masterchef
Imagen recuperada de Instagran

 

 

 

También ofrecemos una especialidad en cocina Latinoamericana. De esta manera, el aspirante aprenderá a  preparar platos típicos de México y Perú. 

Testimonios de éxito en la Escuela Masterchef

La mejor garantía para avalar el sistema de enseñanza  de la Escuela Masterchef, es el éxito y la aceptación de sus  alumnos.

Estos son algunos de los testimonios, sobre el impacto de la escuela Masterchef.

Las lecciones de introducción a las carnes son sencillamente fantásticas. Yo que navego mucho por internet y me encanta cocinar, no había visto nada igual. ¡Enhorabuena!”

Javier Martín

” La recopilación de quesos y las explicaciones que nos da el maestro quesero me han enganchado”.

 Elena

Quizás también le interese: Curso de Protocolo, Restauración y Catering del SEPE ¡Gran oportunidad!

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