camarero profesional de bar y cafeteria

Curso de Camarero Profesional de Bar y Cafetería del SEPE

Es un hecho que el sector de la hostelería atraviesa una importante evolución. Por lo tanto, requiere la adecuación de los perfiles profesionales tanto de los trabajadores activos, como de los aspirantes a sus distintos puestos de trabajo. El camarero profesional de bar y cafetería no escapa de esta realidad. Para este cargo se necesita poseer competencias bien específicas que deben ser actualizadas constantemente. En este curso que el SEPE pone a tu entera disposición, podrás aprender las técnicas que te permitirán destacarte por la calidad, el servicio y la atención personalizada a tu clientela.

Con  este Curso de Camarero Profesional de Bar y Cafetería del SEPE, serás competente para trabajar como un verdadero profesional en el área.

Objetivos del Curso de Camarero de Bar y Cafetería

El objetivo del curso es formar profesionales que conozcan y manejen las técnicas concebidas para el buen servicio en hostelería. De forma tal que sean capaces de organizar su espacio de trabajo, realizando:

  • El inventario y la reposición de materiales e insumos.
  • Control, organización, producción y abastecimiento de los distintos productos que se expenden en el bar cafetería.
  • Ofrecimiento de la carta u oferta gastronómica.
  • La organización y logística para una cata de vinos.

El SEPE es la institución estadal a cargo de la promoción del empleo de calidad en todas las comunidades autónomas. Por tal razón, crea, organiza, ejecuta y evalúa las más diversas formaciones profesionales que satisfacen la demanda de personal de la empresa pública y privada.

camarero profesional de bar y cafeteria
Imagen recuperada de: www.pexels.com

Con el Curso de Camarero Profesional de Bar y Cafetería serás competente para:

  • Elaborar y presentar tanto en la mesa, como en la barra la oferta gastronómica disponible. Así mismo, preparar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, más los cocteles.
  • Supervisar los consumos y surtir diferentes puntos del local con los materiales necesarios como servilletas, removedores, cubiertos, entre otros.
  • Recibir a la clientela, informándoles sobre las recomendaciones de la carta, en un clima de respeto y calidez que consiga la preferencia del cliente. De igual, cumpliendo con los objetivo de la empresa.
  • Servir alimentos, bebidas, cocteles y postres, tanto en la mesa, como en la barra, siguiendo las técnicas y protocolos correspondientes.
  • Realizar la facturación y cobros de los consumos, haciendo uso de los equipos electrónicos e informáticos del local. Despedir a los clientes con respeto y cordialidad.
  • Gestionar el almacén. Guardando los insumos de forma correcta, garantizando su preservación y uso consciente.
  • Mantener el orden y en óptimas condiciones de funcionamiento el local de bar y cafetería.
  • Realizar prácticas seguras e higiénicas en la manipulación de alimentos.

Trabaja como camarero profesional

Cuando termines tu curso, poseerás la preparación necesaria para laborar en:

  • Bares.
  • Cafeterías.
  • Restaurantes.
  • Fiestas privadas.
  • Hoteles.

También, podrás trabajar en eventos privados, tanto para empresas públicas, como para la empresa privada. ¿No sabes por dónde empezar? Pulsa clic aquí y revisa las vacantes disponibles.

Estos son algunos de los puestos de trabajo que puedes ocupar:

  • Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.
  • Jefe de barra en bar o cafetería.
  • Barman.
  • Camarero de bar-cafetería.
  • Encargado de bar-cafetería.

La oportunidad de alcanzar una profesión con alta demanda en el sector turístico está en tus manos. Recuerda visitar la página oficial del SEPE para conocer más detalles de nuestros cursos.

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